# Mezcle el rancio rebanadas de
pan con
cebolla rallada, hasta suavizar las rebanadas. Agregar carne molida, comino,
pimienta negro y sal en la mezcla. Amasar durante aproximadamente 5-6 minutos.
# Coloque el preparado albóndigas "mezcla en la capa más baja de la nevera, y refrigerar por 1 hora a menos.
# Al final de la refrigeración, selección del tamaño de medio
limón piezas de la mezcla. Rollo entre ellos la palma de la mano, entonces la forma como hamburguesas y, a continuación, como forma de transbordadores.
# Coloque el albóndigas en la bandeja de hornear engrasada, y cocine el albóndigas en el horno de 200 C.
# Mientras tanto, las
berenjenas, las barbacoas. Cuando las
berenjenas están calientes, sin embargo, hacer un corte en el centro de la
berenjenas, quite las semillas de las
berenjenas por una cuchara, mezcle con jugo de
limón con urgencia y finamente rebanada.
# Ponga la margarina, la
harina y la sal en una sartén. Asado de la mezcla, la
harina hasta que se convierte en rosa. Añadir las
berenjenas asado en esta mezcla. Sofría por un tiempo.
# Ponga suficiente mezcla de
berenjenas en el albóndigas cocidas. Ponga el
queso rallado kasar sobre ellos y
colocar las rodajas de
tomate entre las albóndigas.
# Coloque el albóndigas en los 200 C de nuevo horno y cocine hasta que el
queso se derrita kasar. Servir caliente.
