# Ponga los cubos de ternera en la olla, añadir la
cebolla pelada en éste sin cortar,
pimienta piezas negro y 4 - 5 vaso de agua en él. Hervir que a fuego medio.
# Pelar las
berenjenas, el tramo como palos, pero los palos no debe ser demasiado delgado, y descanse en agua salada.
# Retirar las
berenjenas del agua salada, seca y fría en aceite caliente.
# Lavar el
arroz, cepa, y asado en mantequilla hasta que se convierte en transparente.
# Mientras tanto el lugar hierve cubos en un
colador. Retire la
pimienta piezas negro y la
cebolla y emitidos a la basura.
# Colocar el vacuno cubos más de la capa de una olla de tamaño mediano sin problemas.
# Coloque las
berenjenas fritas sobre ella firmemente, y dejar que sus extremos cuelgan de la olla.
# Colocar el
arroz tostado sobre las
berenjenas y cubrir los extremos exteriores de las
berenjenas durante el
arroz sin forzar demasiado.
# Agregue la sal en la 3 + 1/2 vaso de caldo, y mezclar, vierta todo sobre la mezcla a la olla.
# Cubra la tapa de la olla, cocinar a fuego medio en un primer momento, luego cocinar a lo largo de fuego lento durante unos 20 - 22 minutos.
# Coloque una toalla de papel entre la olla y su tapa después de la cocción, de descanso que durante media hora al menos, y luego invertir la comida durante un gran servicio placa plana. Se puede espolvorear algunos tostados de
almendra de todo la comida como puede que desee.
