# Pell las
berenjenas, para obtener su sabor amargo es
perar que en agua salada durante media hora.
# Escurrir y cortar cada
berenjena en 4 pedazos como gobernantes.
# Saltee las
berenjenas con aceite de punto rojo por un rato.
# Agregar el
pollo en el aceite que queda después de la sautéing
berenjenas y saltee ellos también, entonces añadir
cebolla cortada finamente y la
harina, revolver, añadir el
tomate rallado, la sal, y el agua caliente, cocinar a fuego lento durante 25 minutos.
# Coloque la cruz
berenjenas, agregar la mezcla de
pollo en el centro, cerca de la cruz lados de la
berenjenas, ya que se establecen al mismo tiempo la puesta en la bandeja del horno.
# En primer lugar rodaja de
tomate en él y, a continuación, el tramo
pimienta, y luego verter 1 taza de agua caliente.
# Cocine en el horno a 180 C durante unos 15-20 minutos.
