# Hervir la pechugas de 
pollo, fresco, y mezcla.
# Mezcla las 
setas también.
# Ponga la mezcla de 
leche, la 
harina y la mantequilla en una sartén y cocine a fuego medio, enfriar.
# Sofría la salsa, 
pollo, champiñones y especias todos juntos por un tiempo, enfriar.
# Elige piezas de nogal de tamaño de la mezcla y la forma.
#Cubra la croquetas con 
harina en un primer momento, entonces echar mano de huevos y, por último, cubra con migajas.
# Fry con aceite caliente y servir.