# Escoja el
pollo en trozos pequeños. Ponga estas piezas en una olla o olla a presión, añadir un poco de sal y añadir el agua sobre él hasta que el agua cubre las piezas de
pollo totalmente. Coo hasta las piezas de
pollo ablande.
# Mientras tanto el resto limpiar el
arroz en agua caliente que incluye también unas gotas de
limón y un poco de sal, durante 45 minutos.
# Coloque el
pollo hervido en un
colador. Lavar el
arroz descansado con agua fría para un par de veces para eliminar el almidón del mismo.
# Coloque la mantequilla y el aceite de girasol en la olla, añadir la
cebolla finamente en rodajas y sal de él. Ase hasta que la
cebolla se vuelve a secar y recibe más pequeños.
# Añadir los
tomates rallados y negro
pimienta a la
cebolla. Cocine hasta que el zumo de
tomate empieza a hervir.
# Añadir hervido y
pollo en tensas. Cubra la tapa de la olla y cocer la mezcla durante 5 minutos sin revolver.
# A continuación, establecer el
arroz en las piezas de
pollo sin problemas. Añadir el caldo de
pollo caliente en ella.
# Cubra la tapa de la olla. En primer lugar, cocinar a fuego medio durante 5 minutos, luego cocinar a lo largo de fuego lento durante otros 15 minutos (20 minutos en total). Coloque una toalla de papel entre la olla y su tapa.
# Resto del pilaf durante media hora, mueva suavemente sin maceración el
arroz. Servirla caliente.
